(يتوفر كحبوب غذائية أو ضمن مكملات غذائية ومنتجات طبيعية بأسماء تجارية متعددة)
الاسم العلمي
Triticum aestivum
حبوب القمح
الأشكال الدوائية
حبوب كاملة
طحين
نخالة القمح
جنين القمح
مستخلصات غذائية
يدخل في بعض المكملات الغذائية ومنتجات العناية الصحية
التصنيف الدوائي
مكوّن غذائي أساسي
مصدر كربوهيدرات
مصدر ألياف غذائية
مكمل غذائي طبيعي
آلية العمل
يوفر الطاقة من خلال الكربوهيدرات المعقدة
الألياف تحسن حركة الأمعاء وتقلل الإمساك
يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم عند تناوله كحبوب كاملة
يحتوي على فيتامينات مجموعة B الضرورية لوظائف الأعصاب والتمثيل الغذائي
يحتوي على معادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك
مضادات الأكسدة تساهم في حماية الخلايا بدرجة خفيفة
دواعي الاستعمال
تغذية عامة ودعم صحي
الوقاية من الإمساك
دعم صحة الجهاز الهضمي
دعم الطاقة والقدرة البدنية
يدخل في أنظمة غذائية متوازنة
الجرعة بالتفصيل
البالغون
لا توجد جرعة علاجية محددة
يستهلك ضمن النظام الغذائي اليومي
يفضل اختيار الحبوب الكاملة بدلا من المكررة
الأطفال
يستخدم كجزء من النظام الغذائي
تجنب الكميات الكبيرة عند الأطفال الصغار لتفادي اضطرابات هضمية
كبار السن
مفيد كمصدر ألياف
يفضل إدخاله تدريجيا لتجنب الانتفاخ
مدة الاستخدام
يمكن استخدامه بشكل يومي طويل الأمد ضمن نظام غذائي متوازن
تعديل الجرعة
تخفض الكمية عند حدوث انتفاخ أو غازات
زيادة شرب الماء مع الألياف ضرورية
طريقة الاستعمال
يؤكل مطبوخا أو مطحونا حسب الاستخدام
يفضل تناوله مع مصادر بروتين وخضار
القمح الكامل أفضل من حيث القيمة الغذائية
موانع الاستعمال
داء السيلياك
حساسية القمح
عدم تحمل الغلوتين غير السيلياك
بعض اضطرابات القولون قد تتفاقم مع القمح
الآثار الجانبية
شائعة
انتفاخ
غازات
ثقل هضمي عند الإفراط
أقل شيوعا
إسهال أو إمساك حسب الكمية وطريقة التحضير
نادرة وخطيرة
تفاعلات تحسسية شديدة عند المصابين بحساسية القمح
الاحتياطات
مرضى السيلياك يجب عليهم تجنبه تماما
مرضى فقر الدم قد يحتاجون مصادر حديد إضافية لأن امتصاص الحديد النباتي أقل
الإفراط في النخالة قد يقلل امتصاص بعض المعادن
التداخلات الدوائية بالتفصيل
مكملات الحديد والزنك
الألياف والفيتات قد تقلل الامتصاص
يفضل الفصل الزمني بين القمح الكامل والمكملات
ليفوثيروكسين
الألياف قد تقلل الامتصاص
يفضل الفصل الزمني بين الدواء والوجبات الغنية بالألياف
الحركية الدوائية
غير قابلة للتطبيق كدواء
يهضم ويمتص كغذاء
الألياف تمر جزئيا دون امتصاص وتطرح عبر البراز
الاستخدام أثناء الحمل
آمن كمكوّن غذائي
يساهم في تزويد الجسم بالطاقة والألياف
الاستخدام أثناء الرضاعة
آمن
يساهم في دعم الاحتياجات الغذائية للأم
الاستخدام عند الأطفال
آمن ضمن النظام الغذائي المتوازن
تجنب الإفراط خاصة عند الأطفال دون ثلاث سنوات
ملاحظات مهمة
القمح الكامل أكثر فائدة من القمح المكرر
غير مناسب لمرضى السيلياك أو حساسية القمح
جزء مهم من الغذاء المتوازن عند تحمله
التنوع الغذائي أفضل من الاعتماد على مصدر واحد للحبوب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق